歲末年初，走親訪友的人多了，茶禮也多了。今年春節(jié)期間，“天價(jià)巖茶”愈演愈烈，有的還打著“非賣品”名義“天價(jià)”出售，少數(shù)巖茶被炒作成“辦事茶”“送禮茶”，成為熱門高端禮品，并滋生回收、代售等變現(xiàn)業(yè)務(wù)，引發(fā)公眾熱議。
茶起源于中國(guó)，盛行于世界。擁有千年歷史的武夷巖茶以工藝繁復(fù)、制作周期長(zhǎng)、品質(zhì)獨(dú)特著稱。借著武夷山雙世遺產(chǎn)地的影響力，在多方共同努力下，武夷巖茶市場(chǎng)規(guī)模和品牌影響力越來(lái)越大。但與此同時(shí)，“天價(jià)巖茶”的炒作也從未停過(guò)手、越炒越邪乎。據(jù)報(bào)道，在市場(chǎng)上瘋傳的“天價(jià)巖茶”里，上榜巖茶分“非賣品”和“在售品”，其中“非賣品”有18款茶，每斤價(jià)格均在10萬(wàn)元以上，售價(jià)在30萬(wàn)元以上的也有14款；“在售品”有七八十款，每斤價(jià)格在5萬(wàn)元以上……這顯然都不是普通消費(fèi)者可以承受的。炒作“天價(jià)巖茶”，不僅助長(zhǎng)了奢靡之風(fēng)，而且擾亂了市場(chǎng)秩序，不利于行業(yè)健康發(fā)展。
圖源網(wǎng)絡(luò)，侵刪客觀說(shuō)，一些天價(jià)茶的產(chǎn)地、樹種、加工工藝的精細(xì)程度有一定優(yōu)勢(shì)，確實(shí)比普通茶葉好，但每斤動(dòng)輒數(shù)十萬(wàn)元的天價(jià)茶，價(jià)格嚴(yán)重背離價(jià)值，肯定不是正?，F(xiàn)象。這些年，高端巖茶的火爆，受益的主要是茶商和少數(shù)茶農(nóng)，武夷山大多數(shù)茶農(nóng)不但沒有受益，反而成為受害者。而之所以頻頻出現(xiàn)“天價(jià)巖茶”，無(wú)外乎兩大因素：一則是商人和企業(yè)“進(jìn)場(chǎng)”大肆營(yíng)銷炒作的結(jié)果。注冊(cè)一個(gè)商標(biāo)，取一個(gè)花哨名，外加一個(gè)奢華包裝，再輔之以“榜單”“稀缺”“非賣品”等炒作噱頭，就能讓巖茶身價(jià)陡增。二則暗藏“四風(fēng)”等腐敗動(dòng)向。福州多家茶葉店的店員表示，“買的人不怎么喝，幾乎都是用來(lái)辦事送禮的”，中秋、國(guó)慶及春節(jié)期間，此類“天價(jià)茶”銷量明顯增加也是最有說(shuō)服力的佐證。
“人間至味詩(shī)酒茶，一入茶門深似海。”巖茶越炒越離譜，除了茶葉制作工藝的標(biāo)準(zhǔn)缺失、產(chǎn)地溯源、市場(chǎng)規(guī)范還不到位等原因，恐怕還是迎合了某些人“虛榮消費(fèi)”的需求。時(shí)至今日，在茶的世界里，依然有人信奉“沒有最貴，只有更貴”。一些人包括少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)干部被茶商“云山霧罩”的宣傳牽著鼻子走，把消費(fèi)“大師茶”“山場(chǎng)茶”當(dāng)作風(fēng)雅、有文化。更有官員以支持茶葉產(chǎn)業(yè)為由，坦然收受、消費(fèi)天價(jià)茶，形成攀比、效仿效應(yīng)，如此不正之風(fēng)除了警惕、更應(yīng)嚴(yán)查。據(jù)悉，當(dāng)?shù)匾呀?jīng)持續(xù)采取約談、查處、曝光等多項(xiàng)措施進(jìn)行整治，相關(guān)部門也積極倡導(dǎo)茶企茶農(nóng)共同反對(duì)價(jià)格虛高、過(guò)度包裝、惡俗花名等炒作行為。
圖源網(wǎng)絡(luò)，侵刪一口茶，上千元。這樣的“天價(jià)茶”，不僅“很貴”而且“燙嘴”，更是與普通消費(fèi)者的距離拉得越來(lái)越遠(yuǎn)，與巖茶產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)健康發(fā)展的方向背道而馳。茶歸根到底只是飲品，要倡導(dǎo)理性消費(fèi)，避免“亂炒”一氣。武夷山有句俗話，叫做“看天做茶、看人做茶、看茶做茶”。在茶市場(chǎng)還有一個(gè)“潛規(guī)則”，叫做“炒的茶不喝，喝的茶不炒”。這說(shuō)明炒作出來(lái)的天價(jià)茶注定是沒有市場(chǎng)、做不大的。讓老百姓而不是少數(shù)人消費(fèi)得起的巖茶，才是真正的好茶；做廣大消費(fèi)者喝得起的好茶，茶葉市場(chǎng)的路才能越走越寬順。（尹貴龍）
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